聊城我國的白酒釀造已經有千年的歷史

我國的白酒釀造已經有千年的歷史，而且經過千年的變更，有不少的城鎮已經成了釀酒的名鎮，也成為了歷史名跡或者風景名勝區，白酒帶紅了這些名鎮，而名鎮也成就了這些酒。而中國有三大釀酒名鎮，今天就和大家一起來盤點一下：

1、茅臺鎮

茅臺鎮被譽為“中國**酒鎮”，位于“中國酒都”仁懷市西13公里處的赤水河東岸。地處東經106°22′，北緯27°51′，四面環山，一水中流，是馳譽中外的釀酒“寶地”。茅臺鎮獨特的自然地理環境中的幾大要素，如氣候、土壤、水質以及空氣中的微生物群等，為茅臺鎮的釀造活動提供了不可復制性。

這里是名酒茅臺的故鄉，同時還誕生了國臺、釣魚臺、夜郎古酒、名谷酒業等知名酒企，全鎮有大小酒廠近千家，有非常成熟的釀酒技術和完善的配套，茅臺鎮是醬香型白酒的最核心產區。

2、洋河鎮

千年釀酒古鎮——洋河鎮，有著“一鎮堪將天下醉，神州無處不銷魂”的美譽，這里有全國知名品牌洋河酒。古老的百年地下酒窖、和規模宏大的陶壇藏酒庫將這里的酒香飄向全國。目前洋河也在全心全力將宿遷打造為一個“世界酒旅游目的地”和“國際酒文化朝圣地”。

3、古井鎮

古井鎮以前叫減店鎮，盛產白酒，相傳此地從北魏時期就開始釀酒，到明朝萬歷年間，當地的“減酒”就被用作皇室貢酒。這里有著釀酒所需的地理條件，降水和光照都非常充足，此外，四季分明，農作物產量也非常高，安徽省在全國范圍內比較知名的白酒，絕大多數產自這里。徽酒的代表“古井貢酒”就產自此地。

當然，除了以上三個釀酒名鎮，中國的釀酒小鎮還有很多，大家有時間可以多去這些地方參觀旅游，品嘗美酒。名谷酒業位于茅臺鎮，如果大家來茅臺鎮，可以來名谷酒業參觀考察。